le restaurant Le Café Hortense
Présentation
Le cadre à la fois moderne et élégant du restaurant remporte les faveurs de la clientèle d’affaires du quartier.
Installée au calme dans la voie privée piétonne Paul Cézanne, la terrasse du Café Hortense est un atout supplémentaire qui saura vous séduire.
Notre chef, Jérome Bonfanti, revisite les classiques, les réinterprètes et propose une cuisine du marché à la fois savoureuse, créative et authentique, juste pour votre plaisir.
la carte
les entrées
Ravioles gratinées au parmesan et basilic
Mozzarella burrata et tartare de tomates
Assiette de saumon fumé, cream cheese à l’aneth
Foie gras de canard mi-cuit basse température et confiture de figue
Ardoise de charcuterie de la maison « Mas »
Oeufs « bio » mayonnaise maison
Soupe de carottes, coco et gingembre
les plats
Aubrac cheeseburger, coleslaw et pommes Pont neuf
Entrecôte sauce béarnaise
Saucisse d’Auvergne de la maison « Mas », aligot
Médaillon de magret de canard, jus aux cèpes, pommes grenailles
Suprême de poulet aux olives et citron confit, tajine de légumes au boulgour
Tataki de saumon, sauce miel et soja, nouilles sautées aux petits légumes
Filet de dorade à la plancha, ratatouille et riz basmati, sauce au curcuma
les desserts
Cheesecake et sa compotée de rhubarbe
Notre fameux tiramisu aux framboises
Mi-cuit au chocolat, caramel laitier « maison » à la vanille
Salade de fruits de saison d’ici et d’ailleurs
Fromage blanc 0% de matière grasse et son coulis de framboises
Glaces et sorbets de fabrication artisanale